I když se teple oblékáte, je vám zima. Podle východní medicíny byste měli v chladných dnech jíst co nejvíce tepelně upravených jídel. A to třeba i k snídani.

Ráno zapomeňte na chleba s máslem a připravte si ovesnou kaši nebo klidně horkou polévku. Patříte-li mezi milovníky mléčných výrobků, které však organismus obecně ochlazují, zvolte alespoň teplý mléčný nápoj nebo je zkombinujte s kořením, které zahřívá.

Zázvor zahřeje a zničí bacily

K významným zahřívačům patří koření – čím pálivější nebo ostřejší, tím vyšší má termogenní efekt. V období chřipek určitě vsaďte na zázvor. Stačí ho kousek, ale s bacily a prochladlým organismem udělá divy. 

Skořice do moučníků i punče

Podobný vliv má i skořice, kterou nyní využijete nejen do různých moučníků a sladkých pokrmů, ale i horkých nápojů jako je punč nebo svařené víno. Toto koření má ještě jeden významný benefit – snižuje hladinu krevního cukru, takže vám déle vydrží pocit sytosti. Mezi zeleninu, která má výrazný zahřívací efekt patří pórek, cibule, pažitka, česnek nebo křen. Jedná se o aromatickou zeleninu, která nejen povzbuzuje chuť k jídlu a pomáhá v organismu udržovat teplo, ale zároveň odstraňuje zácpu a podporuje trávení. Celkově tedy zrychluje celý chod organismu.

I když jsou zahřívací potraviny ve své podstatě neškodné, opatrní by měli být lidé, kteří trpí vysokým krevním tlakem nebo mají sklony k migrénám a nervozitě. Úplně nesvědčí také hyperaktivním lidem, které mohou ještě více podněcovat k aktivitě, a ženám v menopauze.

V zimě zapomeňte na syrovou zeleninu

Naopak zelenina v syrovém stavu působí spíše ochlazujícím efektem. Abyste zachovali co nejvíce vitamínů a minerálů, vařte zeleninu v páře, popř. ji jen lehce osmahněte nebo opečte. Vyhněte se salátům a tropickým, především citrusovým plodům, které ochlazují organismus nejvíce.

Zahřívací potraviny

Mezi další potraviny, které vás příjemně zahřejí, patří například:

• Pohanka

• Rýže a jáhly

• Kuřecí a skopové maso

• Vnitřnosti

• Vejce

• Ořechy, slunečnicové semínka, mák

• Máslo a další tuky

• Alkohol

Zdroj: http://www.kondiceonline.cz/2011/12/je-vam-zima-vsadte-na-zahrivaci-potraviny/